вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп з водяного креса та м'яти з кростіні і козячим сиром

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій, кожна 273 ккал
Час приготування: 30 хв.

  • 3 ст. л. вершкового масла,
  • 1 велика цибулина, порізана кубиками,
  • сіль,
  • перець,
  • 1 велика картоплина, порізана кубиками,
  • 1 л овочевого бульйону,
  • 250 г водяного креса без жорстких стебел, грубо насіченого,
  • 15 г листів м'яти,
  • 6 шматків багета, підсмаженого в тостері,
  • оливкова олія,
  • 50 г м'якого козячого сиру порізаного на 6 шматків,
  • трохи апельсинової цедри для прикраси.

Спосіб приготування:

Розтопити вершкове масло в сотейнику, додати цибулю посолити і поперчити. Готувати на невеликому вогні 10 хв. Додати картоплю, бульйон і довести до кипіння. На невеликому вогні варити 10 хв. Додати водяний крес і варити ще 2 хв. Додати м'яту та перемолоти усе в блендері до однорідного стану.

Щоб зробити кростіні треба хліб змастити олтвковою олією і покласти згори шматочок козячого сиру.

Суп розлити по тарілках, згори покласти кростіні і прикрасити апельсиновою цедрою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.