вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп з диким рисом і кленовим сиропом

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій.

  • 1 л 440 мл курячого бульйону,
  • 130 г дикого рису,
  • 150 г цибулі-шалот, подрібнити,
  • 480 мл вершків 10-18% жирності,
  • 30 г борошна,
  • 2 ч. л. свіжого листя чебрецю,
  • 1/2 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю плюс більше до смаку,
  • 75 г шампіньйонів, нарізати тонкими скибочками,
  • 2 ст. л. кленового сиропу,
  • сіль, за смаком,
  • цибуля-різанець, подрібнити.

Спосіб приготування:

У сотейнику ємністю 3,8 л довести до кипіння бульйон і рис на середньому вогні. Накрити кришкою і готувати, помішуючи, 40 хв. Додати цибулю-шалот і готувати ще 5-10 хв., поки рис не буде м'яким.

У невеликій мисці збити вершки, борошно, чебрець і перець. Перелити в суп. Потім додати гриби. Готувати, помішуючи, поки суп не загусне, близько 15 хв. Додати кленовий сироп. Приправити сіллю і перцем за смаком. Перед подачею до столу прикрасити цибулею-різанцем.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.