вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Вішисуаз

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 2-3 головки цибулі-пір (приблизно 300 г), порізати скибочками,
  • 1 велика головка цибулі, порізати кубиками,
  • 15 г вершкового масла,
  • 300 мл бульйону,
  • 2 картоплини середнього розміру, порізати кубиками,
  • 2 ст. л. вершків 22% жирності,
  • щіпка чорного меленого перцю,
  • 1/2 пучка цибулі-різанця.

Спосіб приготування:

У сотейнику розтопити вершкове масло. Додати два види цибулі. Поперчити. Довести до кипіння і варити на середньому вогні 10-15 хв. Долити теплий бульйон і додати картоплю. Перемішати, довести до кипіння і варити на невеликому вогні 25-30 хв., накривши сотейник кришкою. Зняти з вогню, додати вершки і перемішати. Традиційно суп подають в холодному вигляді (можна поставити на 2-3 год. в холодильник). Можна також подавати суп в теплому вигляді. Прикрасити цибулею-різанцем.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.