вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Холодний вершковий суп з м'ятою та горіхами

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції

  • 180 мл нежирної сметани або йогурту,
  • 180-240 мл крижаної води,
  • 30-40 г плюс 2 ст. л. грецьких горіхів, кедрових горіхів або мигдалю,
  • 1 маленький перець чілі, порізати тоненькими скибочками, опціонально,
  • 4 ст. л. свіжого листя м'яти, подрібнити, плюс трохи м'яти для прикраси,
  • 2 ст. л. свіжого листя кінзи, подрібнити,
  • 1 маленький помідор, видалити насіння і дрібно порізати,
  • 75 г огірків, видалити насіння і дрібно порізати,
  • 3-4 ст. л. сушених абрикосів або інших солодких фруктів,
  • сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 1/2 ч. л. цукру,
  • сумах або мелена зіра (підсмажити).

Спосіб приготування:

Горіхи трохи підсмажити на сковороді або запекти в духовці (175°C), близько 8 хв. Дати охолонути. Дрібно порізати.??

Збити сметану (йогурт), цукор, сіль, чорний перець і воду. Змішати горіхи, перець чілі, овочі, зелень, курагу. Додати до сметани (йогурту) і перемішати.??

Поставити в холодильник на кілька годин. Перед подачею приправити (сумах або мелена зіра).

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.