вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп "Кривава Мері" з креветками і маринованими овочами

Інгредієнти:
  • 32 середні креветки, відварити,
  • 2 ст. л. лимонного соку,
  • мариновані овочі (морква, селера, зелена квасоля, оливки),
  • 840 г помідорів Сан-Марцано у власному соку,
  • 2 пера зеленої цибулі, дрібно порізати,
  • 120 мл курячого бульйону,
  • 2 ст. л. вустерширського соусу,
  • 2 ст. л. горілки,
  • 1 ст. л. хрону,
  • 1/2 ст. л. меленого насіння селери з сіллю (селерової солі).

Спосіб приготування:

Змішати креветки з 1 ст. л. лимонного соку. Нанизати 1 креветку і 1 шматочок маринованих овочів на зубочистки. Накрити і поставити в холодильник до моменту подачі до столу.

За допомогою блендера перемолоти помідори у власному соку, зелену цибулю, 120 мл бульйону, вустерширський соус, горілку, хрін, селерову сіль і 1 ст. л. лимонного соку до однорідної консистенції. Якщо суміш виходить занадто густою, додати ще трошки курячого бульйону. Приправити сіллю і перцем за смаком. Перелити в глечик. Страву можна приготувати заздалегідь і заморозити.

Розлити в маленькі чарки або стаканчики. Кожен стаканчик (чарку) прикрасити шпажками з креветками і овочами.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.