cookinzone Роздрукувати


Салат з брокколі, куркою та локшиною

Салат з брокколі, куркою та локшиною
Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 403 ккал.
Час приготування: 20 хв.

  • 150 г брокколі, розділити на суцвіття,
  • 50 г китайської пшеничної локшини,
  • 100 г зелених соєвих бобів, свіжих або заморожених,
  • 1 ст. л. соєвого соусу,
  • 2 ст. л. мірину (солодке рисове вино),
  • 2 ч. л. кунжутної олії, підсмажити,
  • 1/2 ч. л. імбиру, натерти,
  • 2 пера зеленої цибулі, подрібнити,
  • 2 невеликі курячі грудки, відварити і нарізати смужками.
Спосіб приготування:

Відварити брокколі поки вона не буде м'якою. Промити холодною водою. Якщо суцвіття великі, розрізати їх навпіл уздовж.

Відварити локшину згідно з інструкцією на упаковці, додавши зелені соєві боби за 1 1/2  хв. до кінця приготування. Промити холодною водою.

Для заправки змішати соєвий соус, мірин, кунжутну олію, імбир і зелену цибулю. У миску помістити брокколі, локшину, боби і куряче м'ясо. Полити приготованою заправкою і перемішати. Додати сіль і перець за смаком.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius