вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Курячий салат з гірчицею

Інгредієнти:

Вихід: 2-3 порції.

  • 2 половинки курячої грудинки, з кістками,
  • 1 ст. л. оливкової олії,
  • 155 г суцвіть броколі,
  • 120 мл майонезу,
  • 1/2 ст. л. цільнозернової діжонської гірчиці,
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці,
  • 1 ст. л. естрагонового оцту,
  • 2 ст. л. свіжого листя естрагону, нарізати,
  • 230 г помідорів черрі, розрізати навпіл,
  • сіль,
  • мелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. Покласти курячі грудки на деко, натерти їх оливковою олією, приправити сіллю і перцем. Запікати протягом 35-40 хв., або до готовності. Дати трохи охолонути.


Тим часом, довести велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Бланшувати брокколі протягом 1 хв., або поки вона не буде м'якою, але все ще хрусткою. Злити воду і відкласти брокколі в сторону.


Щоб приготувати заправку збити майонез, два види гірчиці і естрагоновий оцет.


М'ясо охолодженої курки нарізати на шматочки і перекласти в миску. Додати заправку і перемішати. Додати брокколі, естрагон і помідори черрі. Приправити сіллю і перцем за смаком. Перемішати і подавати до столу. На дно сервірувальної тарілки при бажанні викласти зелень.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.