вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з панчеттою і петрушкою

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 240 г панчетти, порізати кубиками по 6 мм,
  • 1 пучок петрушки, обірвати листя,
  • 2 лимона, почистити і порізати шматочками,
  • 100 г пармезану, натерти,
  • 1/4 головки червоної цибулі, нарізати тонкими скибочками,
  • cіль,
  • cвіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Розігріти панчетту у сковороді розміром 30 см на середньому вогні. Готувати, помішуючи, до утворення хрусткої скориночки і поки з панчетти не витопиться жир, близько 12 хв. Зняти з вогню.

Розкласти на кожну з 4 сервірувальних тарілок листя петрушки, 4 скибочки лимону, 25 г пармезану, трохи червоного цибулі. Шумівкою витягнути панчетту і розподілити її між 4 порціями салату. Збризнути витопленим жиром. При бажанні ще посипати пармезаном. Приправити сіллю і перцем. Подавати відразу після приготування.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.