вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з ягнятини і бобів з руколою, м'ятою і фетою

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 4 філе ягняти,
  • оливкова олія,
  • сіль,
  • cвіжозмелений перець,
  • 100 г бобів, очистити від шкірки,
  • 4 жмені свіжих листочків руколи,
  • маленький пучок свіжої м'яти, нарізати,
  • 120 г сиру фета, покришити,
  • сік з одного лимона,
  • 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму.

Спосіб приготування:

Просушити філе ягняти кімнатної температури. Додати сіль і перець, полити оливковою олією.

Розігріти суху сковорідку на середньому вогні і обсмажити м'ясо по 3-4 хв. з обох сторін до бажаного рівня готовності. Зняти з вогню і поставити в тепле місце.

Залити боби водою і в сотейнику довести до кипіння. Злити воду і остудити боби в холодній воді.

Розкласти листя руколи на 4 сервірувальні тарілки. Нарізати м'ясо поперек волокон і викласти на руколу. Посипати бобами, листям м'яти, і фетою. Скропити лимонним соком і оливковою олією.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.