вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з курки з мандаринами, авокадо і мигдалем

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

Для салату:

  • 2 курячі грудки,
  • 3 зубчики часнику, подрібнити,
  • сік з 1 лимона,
  • 3 ст. л. оливкової олії,
  • 2 ч. л. сушеного орегано,
  • 2 невеликі банки консервованих дольок мандаринів,
  • 1 авокадо, нарізати кубиками,
  • 50 г мигдальних пластівців,
  • 4 великих листки салату-ромен, нарізати тонкими скибочками.


Для заправки:

  • 2 ч. л. діжонської гірчиці,
  • 3 ст. л. лимонного соку,
  • 3 ст. л. оливкової олії,
  • сіль,
  • свіжозмелений перець.

Спосіб приготування:

Салат:
У невеликій мисці збити лимонний сік, оливкову олію і орегано. Додати часник. Помістити курячі грудки в пакет для харчових продуктів і залити маринадом. Щільно закрити пакет і струснути, щоб маринад добре розподілився. Залишити маринуватися в холодильнику на 1 год. або на всю ніч.

Розігріти в сковороді оливкову олію і додати курячі грудки, видаливши залишки маринаду. Приправити сіллю і перцем. Готувати по 4 хв. з обох сторін, або до готовності. Зняти з вогню.

Підсмажити мигдаль, постійно помішуючи, до золотисто-коричневого кольору. Зняти з вогню.

На дно салатниці покласти листя салату-ромен. Потім додати нарізані кубиками курячі грудки і авокадо, а також консервовані дольки мандаринів.

Заправка:

У невеликій мисці змішати гірчицю і лимонний сік до однорідної консистенції. Додати оливкову олію, сіль і перець.

Перед подачею на стіл заправити і посипати мигдалем.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.