вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Курячий салат з хрустким беконом

Інгредієнти:

Вихід: 5-6 порцій, кожна 501 ккал
Час приготування: 45 хв.

  • 2 курячих філе, запекти або відварити і порвати на маленькі шматочки,
  • 6 тонких скибочок бекону,
  • 1 маленька червона цибулина, розділити на 2 частини, тонко нарізати кільцями,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 2 ч. л. білого винного оцту,
  • 100 г крес-салату,
  • 2-3 головки червоного цикорію, відокремити листя і розрізати при необхідності,
  • 3/4 огірка, розрізати навпіл, витягнути насіння і нарізати по діагоналі.


Для заправки:

  • 200 г грецького йогурту або густої сметани,
  • 4 ст. л майонезу,
  • 2 ч. л. гірчичних зерен,
  • 1 зелена цибуля, дрібно насікти,
  • 2 ч. л. насіченого естрагону.

 


Спосіб приготування:

Змішати інгредієнти для заправки з невеликою кількістю приправи. Вмішати в масу куряче м'ясо, при необхідності, розбавляючи водою.

У великій сковороді на повільному вогні готувати бекон до тих пір, поки з нього не витече увесь жир, і він стане хрустким.  Просушити на паперових рушниках.

Тим часом змішати цибулю з олією, оцтом і приправами. Додати листя крес-салату, цикорій і огірок і знову змішати усі інгредієнти. Викласти салат на тарілку. Поверх нього  викласти курячу масу, після чого покришити згори бекон.

Подавати з хрусткою булкою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.