Cooking Zone - Креветки та ротіні в ананасовому соусі (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 509 ккал
Час приготування: 45 хв.

240 г макаронів (ротіні),
500 г маленьких почищених креветок,
1/2 ч. л. солі,
1/2 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
1/2 ч. л. імбиру,
600 г банка консервованих ананасів у несолодкому соусі,
1 червоний болгарський перець, порізаний кубиками,
1 зелений болгарський перець, порізаний кубиками,
1 велика рожева цибуля, порізана кубиками,
3 ст. л. свіжого лимонного соку,
2 ст. л. оливкової олії,
2 ст. л. кетчупу,
1 ст. л. меду.

Спосіб приготування:

Зваріть ротіні (відцідіть). Тим часом у мисці змішайте креветки, половину міри солі, чорного перцю та імбиру. Добре перемішайте та дайте настоятися 10 хв.

Відцідіть сік з ананасів, залишаючи 60 мл рідини. У сервірувальній мисці змішайте ананас, 60 мл соку з-під нього, болгарський перець, цибулю, лимонний сік, олію, кетчуп, мед, решту солі, чорного перцю та імбиру та добре перемішайте.

Смажте креветки на решітці у зазделегідь розігрітій пательні за 8 см від вогню приблизно 2 хв. Додайте до ананасового соусу разом з ротіні.