Полуничний салат з полунично-маковою заправкою
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Для салату:
- 130 г листя салату,
- 160 г полуниці,
- 50 г мигдалю, порізати скибочками,
- 3 ст. л. цукру.
Для заправки:
- 3 ст. л. червоного винного оцту,
- 55 г цукру,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. меленої гірчиці,
- 120 мл рослинної олії,
- 125 г полуниці, нарізати скибочками,
- 3/4 ч. л. маку.
Спосіб приготування:
Салат:
Розігріти невелику сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додати цукор і мигдаль. Готувати, помішуючи, поки мигдаль набуде золотистий відтінок і покриється розтопленим цукром. Перекласти на фольгу і дати охолонути.
Змішати зелень з полуницею. Посипати мигдалем. Подавати з заправкою.
Заправка:
За допомогою блендера збити оцет, цукор, сіль і гірчицю. Не вимикаючи блендер поступово долити рослинну олію. Довести суміш до кремової консистенції. Додати полуницю і перемолоти до однорідної консистенції. Додати мак і перемішати. Поставити на деякий час в холодильник.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар