Зимовий салат з сушених фруктів
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 192 ккал
Час приготування: 30 хв.
- 600 г сушених фруктів (чорнослив, курага, груші, фіги, журавлина),
- 3 ст. л. прозорого меду,
- 1 ванільна паличка,
- 1 пакетик чаю Эрл Грей,
- 1 ст. л. свіжовидавленого лимонного соку,
- трохи сиру маскарпоне або грецького йогурту для сервіровки.
Спосіб приготування:
У великий сотейник покласти фрукти, залити водою (700 мл), додати мед, насіння з ванільної палички, і саму паличку. Довести до кипіння. Добре перемішати, зменьшити вогонь і варити доки рідина не стане перетворюватися на сироп, приблизно 10 хв.
Зняти з вогню, додати чайний пакетик і дати настоятись 10 хв.
Витягнути чай і ванільну паличку, перекласти фрукти і сироп в неметалічний посуд, полити лимонним соком і перемішати. Охолодити і тримати в холодильнику до подачі на стіл.
Цей рецепт можна приготувати за декілька днів до подачі до столу, можна зберігати аж до тижня. Настоявшись, салат набуде ще кращого смаку.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар