Вихід: 4 порції, кожна по 140 ккал
Моркву обчистити, натерти на великій тертці, змішати з апельсиновим соком і медом, заправити лимонним соком та лісовими горіхами, посолити. Потерту моркву одразу ж збризнути лимонним соком, щоб вона не втратила свого кольору.