Салат з моркви та білокачанної капусти
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 140 ккал
- 150 г моркви,
- 150 г білокачанної капусти,
- 4 ст. л. виноградного оцту,
- 3 ст. л. олії,
- 1 ч. л. меду,
- 1 ч. л. гірчиці,
- 1 щіпочка солі, змішаної із соком селери.
Спосіб приготування:
Моркву обчистити, вимити й нашинкувати довгою тонкою соломкою. Білокачанну капусту обчистити, вимити і дрібно нашинкувати, викласти в салатницю, перемішати з оцтом і розім'яти дерев'яним товкачиком, щоб вона стала м'якшою.
Після цього додати в салатницю моркву, олію, мед, гірчицю і все перемішати, до смаку заправити салат також сіллю із соком селери. При бажанні можна додати дрібно січену петрушку.
Цю освіжаючу закуску сервірувати в красиві скляні вази.
Примітка: оцет для салату можна замінити такою ж кількістю лимонного соку.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар