Салат з помідорів з заправкою із коріандра
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 6 великих помідорів (різних кольорів), видалити серцевину і порізати великими кубиками,
- 1 ст. л. меленого коріандру,
- 2 зубчики часнику, грубо порізати,
- 2 ст. л. шампанського оцту,
- 1/4 ч. л. солі,
- 180 мл оливкової олії першого віджиму,
- 1 ст. л. цибулі-різанця, подрібнити,
- 1 середня головка цибулі-шалот, подрібнити,
- велика жменя листя молодого салату.
Спосіб приготування:
За допомогою кухонного комбайна перемолоти коріандр, часник, оцет, сіль і оливкову олію.
У мисці перемішати кубики помідорів з приготованою заправкою. Додати цибулю-різанець і шалот. Перекласти помідори в чотири сервірувальні тарілки або в одну велику. Заправку з томатним соком не виливати. Додати в неї листя салату і акуратно перемішати. Потім прикрасити листками салату. Подавати відразу після приготування.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар