Салат із руколи, фенхеля і абрикосу
Інгредієнти:
Вихід: 6-8 порцій
- 2 ст. л. оцту,
- 2 ст. л. подрібненої цибулі,
- 3 ст. л. оливкової олії,
- 150 г листя руколи,
- 1 велика бульба фенхеля, дуже тонко нарізана,
- 1 ст. л. подрібненої зелені фенхеля,
- 6 великих абрикосів без кісточки, порізаних скибочками,
- 4 ст. л. несолоних фісташкових горіхів.
Спосіб приготування:
Збити оцет і цибулю в невеликій мисці, поступово додаючи олію. Приправити за смаком сіллю і перцем.
Руколу, нарізаний фенхель і абрикоси скласти у велику миску. Посипати подрібненою зеленню фенхеля і потрясти для рівномірного перемішування. Додати сіль і перець за смаком.
Перекласти салат у велику салатницю. Перед подачею посипати фісташками.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар