Салат з солодкої картоплі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 232 ккал
Час приготування: 1 год.
- 500 г солодкої картоплі, почищеної та порізаної на 1,5 см кубики,
- 160 мл згущеного молока без цукру,
- 2 ст. л. Діжонської гірчиці,
- 1 ст. л. майонезу,
- 1 ст. л. свіжо віджатого лимонного соку,
- 1/2 ч. л. сухого естрагону,
- 1/2 ч. л. солі,
- 750 г червоної капусти нарізаної кубиками,
- 500 г консервованих кубиків ананаса,
- 1 насічена середня цибулина,
- 60 г бекону порізаного маленькими кубиками.
Спосіб приготування:
У великій каструлі закип’ятити воду і зварити в ній картоплю до м’якого стану, приблизно 10 хв. Зцідити воду і швидко промити під холодною водою.
Тим часом у великій посудині змішати згущене молоко, гірчицю, майонез, лимонний сік, естрагон та сіль. Додати солодку картоплю, капусту, ананаси, цибулю та бекон і добре перемішати. Розкласти у 4 тарілки і подати до столу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар