Апетайзер з баклажанів і помідорів
Інгредієнти:
- 1 середній баклажан,
- 2-3 ст. л. оливкової олії,
- 2-3 помідори,
- 100 г тертого пармезану,
- 4 ст. л. майонезу,
- 2 зубці часнику, потовченого,
- свіжі трави для гарніровки (кріп, базилік, орегано, чебрець ін.).
Спосіб приготування:
Баклажани порізати дольками, перемішати з оливковою олією. Посолити і поперчити. Запекти баклажани на грилі або в духовці, приблизно 5 хв.
Тим часом змішати разом пармезан, часник майонез і поперчити за смаком. Помідори порізати дольками.
Баклажани викласти на сервірувальну тарілку. На кожен шматочок баклажана покласти по одній скибочці помідора, а згори трохи маси з пармезану.
Посипати травами і подати до столу в теплому або холодному вигляді.
Рейтинг рецепта
50% користувачів приготують його знову
3.5
Рейтинг рецепта: 3.5
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар