Воловани з рагу із крабів та яєць
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 405 ккал
- 4 воловани із листового тіста,
- 100-150 г м'яса морожених крабів,
- 2 яйця,
- 1 цибулина або 2 маленьких стручки шалоту,
- 1 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 1 пакетик білого соусу для 1/4 л,
- 1/8 л молока,
- сік 1/2 лимона,
- 1/2 пучка дрібно посіченого свіжого або 1/2 ч. л. сухого кропу.
Спосіб приготування:
Духовку нагріти до 50°С і спекти в ній воловани.
Краби, не виймаючи з пакета, покласти в холодну воду і розморозити.
Яйця варити протягом 10 хв., потім покласти в холодну воду, почистити і нарізати шматочками.
Ріпчасту цибулю або цибулю-шалот (різновид мініатюрних цибулинок) обчистити, дрібно посікти і пасерувати у вершковому маслі або маргарині до золотистого кольору. Додати 1/8 л води, порошковий соус, молоко, все перемішати і довести до кипіння. Потім покласти краби, яйця, лимонний сік, кріп і варити, не доводячи до кипіння. Рагу на смак посолити і наповнити ним воловани.
Примітка: подавати з рисом та салатом з огірків.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар