Яєчня з пастою
Інгредієнти:
Вихід: 8 шматочків
Час приготування: 25 хв.
- 300 г спагетті,
- 4 яйця,
- 50 г потертого сиру Пармезан,
- 2 ст. л. мілко насіченої петрушки,
- 60 г вершкового масла,
- свіжо змелений чорний перець,
- сіль.
Спосіб приготування:
Зварити спагетті у великій каструлі. Злити воду і просушити пасту.
Вінчиком збити яйця у великій посудині, додати Пармезан, петрушку, сіль, перець та перемішати. Залити цією сумішшю спагетті.
Половину вершкового масла розтопити у сковороді (діаметром 23 см.) і вилити туди отриману суміш. Накрити кришкою та смажити на малому вогні доки яйцева суміш та спагетті не стануть одним цілим. Перекласти на тарілку, а на сковороді розтопити решту масла і, перевернувши яєчню верхом до низу, смажити, не накриваючи кришкою, доки низ яєчні не вкриється золотистою скоринкою.
Розрізати на 8 шматочків і теплою подати до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар