вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Воловани з яєчнею та помідорами

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по З65 ккал

  • 4 воловани,
  • 4 яйця,
  • 2 ст. л. йогурту, згущене молоко без цукру, або свіжі вершки,
  • сіль,
  • мускатний горіх,
  • 1 ст. л. посіченої зеленої петрушки,
  • 4 помідори,
  • 1 цибулина,
  • 1 ст. л. вершкового масла або олії,
  • перець,
  • 1 дрібка цукру.

Спосіб приготування:

В духовці при температурі 50°С спекти воловани. Яйця збити з йогуртом, згущеним молоком або вершками, сіллю, мускатним горіхом та петрушкою.

Помідори опустити в кип'яток, зняти шкірку, розрізати на 4 частини, вичистити зернятка і нарізати соломкою.

Ріпчасту цибулю обчистити, нарізати кубиками і пасерувати у вершковому маслі або олії до золотистого кольору, додати і злегка обсмажити помідори, посипати сіллю, перцем та цукром-піском. Потім покласти збите яйце, обсмажити його до затвердіння і цією волого-блискучою масою наповнити воловани.


Одразу ж вкласти воловани на порційні тарілки, прикрасити листками зеленого салату і подати до столу.

Примітка: до волованів пропонують томатний соус, рис та легке біле вино.

Воловани — це маленькі "корзиночки" із дріжджового листкового тіста для наповнення різним фаршем.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.