вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Крекер з сиром і кунжутом

Інгредієнти:

Вихід: 25-30 шт.

  • 200 г борошна,
  • 150 г пармезану, потерти,
  • 115 г вершкового масла, охолодити,
  • 2 яєчних жовтки,
  • 1-2 ст. л. холодної води,
  • 1/2 ч. л. перцю Мелегетта ("райські зерна"),
  • морська сіль,
  • 40 г білого насіння кунжуту,
  • 40 г насіння кунжуту, підсмажити,
  • 2 яєчних білка.

Спосіб приготування:

У велику миску просіяти борошно, додати сир і свіжозмелений перець Мелегетта. Перемішати. Додати вершкове масло, жовтки і холодну воду. Перемішати, поки сформується тісто. Сформувати з тіста "ковбаску" діаметром 3-4 см. Змастити поверхню тіста злегка збитими яєчними білками. Обваляти в насінні кунжуту. Замотати кухонною плівкою і поставити в холодильник на 1 год. Потім порізати скибочками шириною приблизно 2 см. Викласти на деко, покрите пергаментним папером. Посолити. Випікати приблизно 15 хв., поки печиво підрум'яниться. Дати охолонути на решітці.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.