вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Цикорій під французьким соусом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 130 ккал

  • 5 стеблин салатного цикорію,
  • 1 щіпочка солі,
  • 1 ч. л. солодкого червоного молотого перцю,
  • 1/2 ч. л. цукру,
  • 1/2 ч. л. гірчиці,
  • 1 1/2 ст. л. виноградного оцту,
  • 1 яєчний білок,
  • 1/2 чашки олії,
  • 1 ст. л. консервованого молока без цукру.

Спосіб приготування:

У цикорію зрізати листки, вимити їх, добре обсушити. Сіль, перець, цукор, гірчицю, виноградній оцет і яєчний білок покласти у високу каструлю і добре збити міксером. Потім, весь час помішуючи, маленькими порціями додати олію і під кінець - консервоване молоко. Листя цикорію викласти в салатницю або на порціонну таріль та полити соусом.

Примітка: до салату подати тости або шматочки хліба на шпажках.


Якщо Ви поспішаєте, можете спожити готовий французький салатний соус, "ремолад" або "кетчуп", змішаний із сметаною.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.