cookinzone Роздрукувати


Овочеві роли з медово-авокадовою заправкою

Овочеві роли з медово-авокадовою заправкою
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 4 цілі пшеничні тортильї,
  • 1 червоний болгарський перець, порізати соломкою,
  • 1/2-1 огірок, порізати тоненькими скибочками,
  • 1 велика морква, почистити і потерти на грубій терці,
  • помідор, порізати скибочками,
  • червона цибуля, порізати скибочками,
  • 2-3 великі жмені зелені (наприклад, ромен, капуста кале, молодий шпинат), подрібнити,
  • пагони люцерни, опціонально,
  • 50 г вершкового крем-сиру, розм'якшити,
  • 1/2-1 авокадо, подрібнити,
  • сік від 1 лимона,
  • 2 ч. л. свіжого часнику, подрібнити,
  • 2 ст. л. меду з квіток апельсина,
  • 2 ст. л. майонезу,
  • щіпка солі.
Спосіб приготування:

За допомогою блендера перемолоти до однорідної консистенції авокадо, часник, лимонний сік, мед і майонез. Трошки розігріти тортильї, щоб легше було загортати роли. Змастити кожну тортилью вершковим крем-сиром. В центрі кожної тортильї викласти овочі. Можна посипати пагонами люцерни. Полити приготованою заправкою з авокадо і медом. Акуратно загорнути.




Copyright © 2006-2019 Cooking Zone
Автор проекту Sergius