Спосіб приготування:
У мисці змішати кунжутну олію, рисовий оцет, часник, цукор і імбир. Замаринувати моркву і редиску. У сковороді підсмажити тофу з обох сторін, поки підрум'яниться. Процідити моркву та редис і просушити.
Викласти на робочу поверхню скибочки огірків. Починаючи від краю викласти трохи моркви, редиски, перцю, тофу і авокадо (всі інгредієнти на невеликій відстані). Загорнути, притримуючи начинку, і закріпити зубочисткою. Подавати з соусом.