Спосіб приготування:
У велику каструлю покласти буряк, залити водою і готувати 25-30 хв., після закипання, поки він не буде добре проколюватися вилкою. Злити воду, охолодити, почистити і порізати шматками.
Усі інші інгредієнти, окрім цибулі, довести до кипіння. Збавити вогонь і варити на повільному вогні 5 хв.
В банку шарами викласти буряк та цибулю і залити приготованим сиропом. Дати повністю остигнути, закрити кришкою, поставити в холодильник і дати просочитися 2 дні перед подачею.
