Холодна індичка з каліфорнійським салатом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 450 ккал
- 1 кг мороженого м'яса індички,
- сіль,
- перець,
- 1 щіпочка шалфею,
- 1 ст. л. вершкового масла,
- 1 ст. л. олії,
- 3 чашки вареної цвітної капусти,
- 2 чашки випарної зеленої квасолі,
- 3 апельсини,
- 3 кружечки ананаса,
- листки салату,
- 4 ст. л. майонезу,
- кілька вишень.
Спосіб приготування:
М'ясо розморозити, натерти сіллю, перцем, шалфеєм і обсмажити в вершковому маслі та олії. Тоді поставити в нагріту до 200°С духовку і запікати до готовності протягом 1 год.
Покласти в каструлю суцвіття цвітної капусти та боби, додати середну апельсина і нарізаний фігурними кубиками ананас. Все перемішати і сервірувати на зелених листках салату або очищених від осередку половинках ананаса. Полити майонезом.
Холодне м'ясо індички нарізати красивими скибочками поперек волокон, викласти на плоску таріль і прикрасити вишнями. На тарілі сервірувати каліфорнійський салат.
Примітка: подати до столу з тостами та завитушками із вершкового масла.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар