Холодні яйця з гірчичним кремом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 230 ккал
- 8 яєць,
- 1 ст. л. гірчиці,
- З або 4 краплини гострого перцевого соусу або 1 щіпочка гострого молотого червоного перцю,
- 1 ст. л. оцту,
- 1 щіпочка цукру,
- 1 маленька склянка йогурту,
- З ст. л. майонезу,
- за бажанням 1 ч. л. тертого хрону.
Спосіб приготування:
Яйця покласти в підсолений кип'яток, варити протягом 7-8 хв, облити холодною водою та обчистити. Гірчицю збити з гострим перцевим соусом або гострим червоним перцем, додати оцет, цукор-пісок, йогурт і майонез. Покуштувати, на смак заправити тертим хроном.
Яйця з гірчичним кремом подають до столу з хрусткими тостами, вершковим маслом та салатом із свіжих овочів. Яйця можна розрізати вздовж навпіл, прикрасити ними соковитий картопляний салат (під маринадом із олії та оцту), доповнити соусом та салатом із помідорів. Яйця можна також нарізати кружальцями, прикрасити скибками помідорів та огірків, полити соусом і подати до столу з тостами та зеленим салатом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар