вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Савойські ласощі

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції
Час приготування: 30 хв.

  • 180 г вершкового масла,
  • 100 г сиру Бофор,
  • 100 г шинки,
  • 50 г білих грибів,
  • 50 г борошна,
  • 500 мл молока,
  • 2 яйця і 2 жовтки,
  • 2 ст. л. сметани,
  • 4 скибки селянського хліба,
  • сіль,
  • перець,
  • мускатний горіх.

Спосіб приготування:

Приготувати соус «Бешамель». Змішати 100 г вершкового масла, молоко, борошно, сіль, перець та мускатний горіх. Дати закипіти. Постійно помішувати.

Дрібно порізати гриби та потушити. Натерти сир. Змішати «Бешамель» з яєчними жовтками, сметаною та тертим сиром. Порізати шинку та додати до суміші разом з грибами.

Збити яйця та вимочити у них хліб, проте лише з однієї сторони. На другу сторону викласти соус та змазати яйцем.

Розігріти масло та смажити хліб по 5 хв. з кожного боку. Подавати одразу.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.