вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Січений оселедець по-сілезьки

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 330 ккал

  • 3 солоні оселедці,
  • 1 пляшка мінеральної води,
  • 125 г копченої грудинки,
  • 2 цибулини,
  • кілька солоних огірків середнього розміру з кропом,
  • оцет,
  • чорний перець,
  • зелена цибуля,
  • вершкове масло,
  • житній хліб.

Спосіб приготування:

Протягом доби вимочувати солоні оселедці в мінеральній воді. Наступного дня вийняти з води і обробити: обчистити, розрізати вздовж, а тоді впоперек на кілька шматочків. Вийняти кістки і нарізати філе риби на маленькі кубики.


Грудинку, обчищену цибулю й огірки з кропом дрібно посікти і змішати з оселедцем. Заправити оцтом і, за бажанням, свіжомолотим чорним перцем.


На намазані маслом скибки житнього хліба зверху покласти приготований гарнір, за бажанням посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Примітка:
можна подати до столу з гарячою картоплею, звареною "в мундирі".

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.