вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Яйця-пашот з соусом, пармезаном і тостами

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 582 ккал.
Час приготування: 20 хв.

  • 1/2 жмені листя свіжого базиліку,
  • 1/2 маленького зубчика часнику,
  • 90 мл оливкової олії першого віджиму,
  • 4 великі яйця,
  • 2 скибочки бріош або здобного хліба товщиною приблизно 1 1/2 см, підсмажити,
  • пармезан, порізати тоненькими смужками.

Спосіб приготування:

Приготувати соус. Для цього в кухонному комбайні перемолоти базилік, часник і оливкову олію до однорідної консистенції. Приправити сіллю і перцем за смаком.

Долити в сотейник воду, наповнюючи його до рівня приблизно 3 см. Посолити і довести до кипіння на середньому вогні. Вибити у воду яйця і готувати приблизно 3 хв., щоб жовток все ще був рідким.

Помістити на сервірувальні тарілки гарячі тости. Посипати пармезаном. За допомогою шумівки витягнути з води яйця і перекласти на тости. Приправити сіллю і перцем. Полити невеликою кількістю соусу.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.