вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Сандвіч з інжиром, салямі і козячим сиром

Інгредієнти:

Вихід: 1 порція.

Для оливкової олії з фенхелем і гірчицею:

  • 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 2 ч. л. свіжовіджатого лимонного соку,
  • 2 ч. л. діжонської гірчиці,
  • 1/4 ч. л. меленого насіння фенхелю,
  • дрібка морської солі,
  • свіжозмелений чорний перець.


Для яблучно-фенхелевого салату:

  • 1/2 невеликого зеленого яблука, порізати тоненькою соломкою,
  • 1/2 маленької головки фенхелю, порізати тоненькими скибочками,
  • 1 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку,
  • щіпка солі.


Для сандвіча:

  • 1 булочка чіабатта,
  • 75 г свіжого, м'якого козячого сиру,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 1/8 ч. л. меленого насіння фенхелю, або за смаком,
  • 1-2 плоди інжиру, порізати скибочками завтовшки 6-7 мм,
  • 60 г салямі з фенхелем, порізати тоненькими скибочками,
  • маленький пучок листя свіжої руколи.

Спосіб приготування:

Оливкова олія з фенхелем і гірчицею:
У невеликій мисці збити всі інгредієнти.

Яблучно-фенхелевий салат:
У невеликій мисці перемішати всі інгредієнти.

Сандвіч:
Розрізати булочку в горизонтальному напрямку. Змастити нижню половинку козячим сиром. Посипати чорним меленим перцем і меленим насінням фенхелю. Потім рівним шаром викласти інжир і два шари салямі, щоб скибочки накладалися одна на одну. Покрити руколою і яблучно-фенхелевим салатом. Змастити верхню частину чіабатти оливковою олією з гірчицею. Накрити сандвіч. Подавати відразу після приготування.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.