cookinzone Роздрукувати


Бокаділло (сендвіч з кальмарами)

Бокаділло (сендвіч з кальмарами)
Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 639 ккал.
Час приготування: 10 хв.

  • 4 ст. л. борошна,
  • 4 ст. л. кукурудзяного крохмалю,
  • рослинна арахісова олія,
  • 300 г кальмарів, помити і порізати кільцями,
  • морська сіль пластівцями,
  • чорний мелений перець,
  • 4 ст. л. майонезу,
  • 1 зубчик часнику, подавити,
  • 1 лимон, порізати часточками,
  • булочки.
Спосіб приготування:

Помістити муку і крохмаль в неглибоку миску. Додати сіль і перець. Ретельно перемішати. Наповнити глибоку сковороду рослинною арахісовою олією не більше ніж на 1/3. Розігріти поки шматочок хліба, занурений в олію, підрум'яниться за 30 секунд. Обваляти кільця кальмарів в борошняній масі. Підсмажити 1-2 хв. до золотистого кольору. Просушити за допомогою паперових рушників.

Поєднати майонез, часник і трохи лимонного соку. Розрізати булочки. Нафарширувати їх майонезом і кальмарами. Подавати з лимоном.




Copyright © 2006-2022 Cooking Zone
Автор проекту Sergius