Спосіб приготування:
Помістити муку і крохмаль в неглибоку миску. Додати сіль і перець. Ретельно перемішати. Наповнити глибоку сковороду рослинною арахісовою олією не більше ніж на 1/3. Розігріти поки шматочок хліба, занурений в олію, підрум'яниться за 30 секунд. Обваляти кільця кальмарів в борошняній масі. Підсмажити 1-2 хв. до золотистого кольору. Просушити за допомогою паперових рушників.
Поєднати майонез, часник і трохи лимонного соку. Розрізати булочки. Нафарширувати їх майонезом і кальмарами. Подавати з лимоном.