Спосіб приготування:
Зробити невеликий розріз уздовж спинної сторони креветок. Кінчиком ножа витягнути чорну жилку.
Підсмажити скибочки багета (вони повинні бути теплими при подачі до столу). У воці розігріти оливкову олію і підсмажити часник з перцем чілі, поки маса почне "шипіти". Збільшити вогонь і додати креветки. Смажити до готовності (вони повинні набути рожевий відтінок). Зняти з вогню, додати лимонний сік і кінзу. Приправити. Покрити креветками тости. Прикрасити руколою.