Кростіні із зеленим горошком, м'ятою і пармезаном
Інгредієнти:
Вихід: 12 порцій.
- 12 скибочок багета,
- 1/2 зубчики часнику,
- 110 г зеленого горошку,
- сіль,
- 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
- пармезан, порізати тоненькими смужками,
- м'ята, порвати,
- кілька крапель бальзамічного оцту.
Спосіб приготування:
Підсмажити на грилі скибочки багета. Натерти їх часником.
Бланшувати горошок у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, поки він стане м'яким (2 хв. для свіжого горошку і 1 хв. для замороженого горошку). Процідити. Перекласти в миску. Приправити сіллю. Долити оливкову олію і пом'яти виделкою.
Намазати тости приготованою масою (близько 1 ст. л.). Прикрасити пармезаном і м'ятою. Злегка збризнути бальзамічним оцтом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар