Багет з козячим сиром та гострим перцем
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 20 хв.
- 1 ч. л. кмину,
- 330 г свіжого козячого сиру,
- 60 г запеченого консервованого каєнського перцю нарізаного смужками, процідити,
- 60 мл оливкової олії першого віджиму,
- 2 ч. л. гострого соусу з перцем халапеньйо,
- 1 маленький зубчик часнику, подавити,
- маленька жменя листя кінзи, подрібнити,
- 2 ст. л. соленого смаженого гарбузового насіння,
- скибочки багета або крекер.
Спосіб приготування:
Підсмажити насіння кмину в маленькій сковороді на середньому вогні, часто помішуючи, близько 2 хв.
Поставити цільний шматок козячого сиру на тарілку. Покрити кухонною плівкою. Натиснути, щоб утворився прямокутник розміром 20 х 7 см. Посипати тмином, сіллю і свіжозмеленим чорним перцем.
Змішати консервований перець, оливкову олію, гострий соус, часник і кінзу в невеликій мисці. Перекласти приготований топпінг на сир. Посипати гарбузовим насінням. Подавати з скибочками багета чи крекером.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар