вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Карамельний соус з сіллю

Інгредієнти:
  • 200 г цукру,
  • 90 г вершкового масла,
  • 120 мл вершків 48% жирності,
  • 1 ч. л. морської солі.

Спосіб приготування:

Розтопити цукор в сковороді з товстим дном і стінками. При цьому повертати сковороду, щоб цукор готувався рівномірно. Коли цукор набуде насичений коричневий колір зняти з вогню і додати вершкове масло. При цьому утвориться піна, тому важливо використовувати досить глибоку сковороду. Перемішати, щоб масло повністю розтопилося. Потім долити вершки і збити. Додати половину солі. Дати повністю охолонути. Додати решту солі. Перелити в пляшку. Зберігати в холодильнику до 2 тижнів.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
3
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.