Абрикосовий соус
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 45 ккал
- 1/8 л білого вина,
- 1 маленька банка консервованих абрикосів,
- 1 щіпочка меленого імбиру,
- сік і дрібно натерта цедра від 1 лимона,
- трошки цукру,
- 1 лікерна чарочка малинового або вишневого лікеру, рому або коньяку.
Спосіб приготування:
Абрикоси з банки із соком збити міксером в пюре. Або приготувати пюре з абрикосів у кухонному комбайні і додати абрикосового соку.
Біле вино розігріти з імбиром, лимонною цедрою та соком і варити близько 2 хв. Додати абрикосове пюре і заправити соус невеликою кількістю цукру, малиновим, або вишневим лікером, або ромом, або коньяком.
Примітка: подавати в гарячому вигляді до гарячих солодких страв, наприклад, пиріжків з начинкою, "королівського" омлету, рисової і манної каш, пудингів.
Можна подати холодним до холодних солодких страв - світлих кремів, або десертів з манної та рисової крупів.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар