Соус з помідорів із моцареллою
Інгредієнти:
Вихід: ця кількість соусу розрахована на 400 г макаронів
- 400 г м'якоті помідорів,
- 100 г моцарели,
- 1 зубчик часнику,
- 1 гілочка базиліка,
- 1/2 ч. л. орегано,
- 60 г тертого пармезану,
- 2 ст. л. подрібненого базиліка,
- 4 ст. л. оливкової олії,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Моцареллу поріжте на кубики. Зубчик часнику очистіть і видавіть сік.
Оливкову олію розігрійте на сковороді з тефлоновим покриттям, покладіть м'якоть помідорів, часник, гілочку базиліка й орегано. Посоліть, поперчіть і кип'ятіть протягом 5 хв. Додайте кубики моцарели й обсмажуйте протягом 10 хв, періодично помішуючи.
Посипайте пармезаном і перемішуйте протягом 10 сек. Додайте подрібнений базилік і знову перемішайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар