вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Соус тартар

Інгредієнти:

Вихід: 250 мл

  • 1 яєчний жовток,
  • 2 ч. л. оцту,
  • 6 ст. л. оливкової олії extra-virgin,
  • 2 маринованих мілко насічених корнішони,
  • 2 маринованих білих цибульки,
  • 1 ст. л. каперсів (в оцті),
  • 1 ч. л. гострої гірчиці.

Спосіб приготування:

У маленьку каструлю покласти жовток і оцет. Готуйте на слабкому вогні весь час помішуючи доки суміш не закипить. Заберіть з вогню. Відставте в сторону на 5 хв., щоб суміш охолола. Потім перенесіть до блендера і потрошки доливайте олію, добре перемішуйте поки соус не стане густим та без грудочок.

Перемістіть соус у середню посудину і домішайте корнішони, цибулинки, каперси та гірчицю і добре вимішайте.

Примітка: соус подавайте до вареного м’яса, або рибних страв.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.