вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Теплий червоний соус

Інгредієнти:

Вихід 500 мл
Час приготування: 1 год. 55 хв.

  • 625 г твердих достиглих томатів,
  • 1 маленька грубо порізана цибулина,
  • 1 грубо порване стебло селери,
  • 1 маленька грубо порізана морква,
  • 1 дрібно порізаний зубчик часнику,
  • 2 ч. л. посіченої петрушки,
  • 1 перець чілі,
  • 3-4 ст. л. оливкової олії (extra virgin),
  • 1 ч. л. гірчиці,
  • 1 ст. л. оцту на червоному вині,
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Занурте помідори в окріп та зніміть з них шкірку. Розріжте на половинки та вичавіть з них насіння. Осушуйте їх 15 хв. в друшлаку.


Тим часом приготуйте інші овочі. Поріжте помідори на дрібні шматочки та додайте до інших овочів, плюс часник та петрушка. Додайте чілі та готуйте півтори години на маленькому вогні у сковороді.


Зробіть масу однорідною у кухонному комбайні та додайте олію, гірчицю та оцет. Додайте сіль за смаком та подавайте гарячим.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.