Томатний соус
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 95 ккал
- 750 г достиглих помідорів,
- 1 цибулина,
- 1 зубчик часнику,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 1/2 лаврового листка,
- 1 ч. ложці коріандру,
- 1 ч. л. базиліку,
- 1 ч. л. шалфею,
- 1 ч. ложка ароматних приправ,
- 2 грудочки цукру,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
З помідорів вирізати плодоніжки, тоді опустити в кип'яток і зняти шкірку. Помідори розрізати навпіл і вичавити зернятка.
Обчищену, нашинковану ріпчасту цибулю й часник пасерувати в олії до золотистого кольору. Додати помідори, лавровий лист, коріандр, базилік, шалфей, ароматні приправи, цукор-рафінад, сіль, перець. Варити на слабкому вогні у відкритому посуді близько 20 хв.
Соус можна пропустити через волосяне сито.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар