Яблучний пай
Інгредієнти:
Вихід: 8 порцій, кожна по 280 ккал
- 250 г борошна,
- 175 г вершкового масла або маргарину,
- 1 щіпочка солі,
- 6 ст. л. крижаної води,
- 1 кг м'яких яблук,
- сік та цедра від 1 лимона,
- 2 ст. л. з верхом цукру,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 1 щіпочка кориці,
- 1 щіпочка імбирю,
- 50 г родзинок без кісточок,
- 2 ч. л. з верхом крохмалю,
- абрикосовий мармелад,
- цукрова пудра.
Спосіб приготування:
Борошно, масло та сіль виделкою змішати, щоб тісто вийшло розсипчастим. Швиденько вилити сюди крижану воду і приготувати тісто.
У форму для торта викласти більшу частину тіста, дно кілька разів поштрикати виделкою.
Обчищені, без зерен апельсинові скибки змішати з лимонним соком, цукром, ваніліном, корицею, імбиром, родзинками, крохмалем. Цю масу викласти зверху на тісто, начинку накрити рештою тіста і позащипати краї.
Випікати яблучний пиріг близько 40 хв. при температурі 200°С. Гарячий пиріг змазати абрикосовим мармеладом, а після того, як він охолоне, полити цукровою глазур'ю.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар