cookinzone Роздрукувати


Грушевий пиріг

Грушевий пиріг
Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій.
Час приготування: 50 хв.

  • тісто для пирога,
  • 6 стиглих груш (наприклад, червоний Бартлетт),
  • 150 г коричневого цукру,
  • 30 г пшеничного борошна,
  • сік від 1 лимона,
  • 1 ч. л. меленої кориці,
  • 15 г вершкового масла.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. Помити груші і зрізати верхівки (залишити для прикраси). Почистити груші, вирізати серцевину і подрібнити. Помістити в миску середнього розміру. Додати лимонний сік, цукор, борошно і корицю. Перемішати. Перекласти в жаростійку ємність. Зверху викласти шматочки вершкового масла.

Розкачати тісто. За допомогою круглої формочки вирізати два отвори такого розміру, як відрізані верхівки груш. Помістити верхівки груш на начинку. Змастити краї тіста і накрити начинку. За допомогою виделки зробити візерунок. Випікати 30-40 хв., до готовності. Приблизно через 20 хв. накрити пиріг фольгою, щоб тісто не підгоріло. Витягнути з духовки і дати настоятись кілька хвилин. Подавати зі сметаною.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius