Вишневий пиріг зі сметаною
Інгредієнти:
Вихід: 1 пиріг (діаметр 22,5 см).
- 250 г борошна,
- 115 г вершкового масла, охолодити і порізати кубиками,
- 1/2 ч. л. солі,
- крижана вода,
- свіжа вишня (70 шт.), розрізати навпіл і видалити кісточки,
- 3 ч. л. меду,
- 360 мл сметани,
- 1 яйце.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°C. У кухонному комбайні з'єднати борошно, сіль і вершкове масло. Поступово доливати крижану воду, поки сформується тісто у формі кулі.
Перекласти тісто на посипану борошном робочу поверхню. Розкачати в коло діаметром близько 27,5 см. Перекласти тісто у форму і попроколювати виделкою. Поставити в духовку на 15 хв. Тим часом приготувати начинку.
У мисці збити сметану, мед і яйце. Витягнути корж з духовки. Наповнити його ягодами. Полити вершковою масою. Випікати близько 45 хв., до готовності. Дати охолонути мінімум 1 год. перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар