Морквяний пиріг з глазур'ю
Інгредієнти:
Для тіста:
- 260 г борошна,
- 400 г коричневого цукру,
- 4 ч. л. порошку для випічки,
- 1 ч. л. харчової соди,
- 2 ч. л. кориці,
- 4-5 яєць,
- 300 мл рослинної олії,
- 6-8 морквин, потерти.
Для глазурі:
- 125 г вершкового крем-сиру,
- 50 г вершкового масла,
- 300 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Тісто:
Розігріти духовку до 180ºС. Змішати всі сухі інгредієнти в мисці. Додати яйця і перемішати. По черзі додавати невелику кількість рослинної олії і моркви. Не перемішувати занадто сильно на даному етапі приготування. Перелити тісто в круглу форму для випічки, попередньо покривши її пергаментним папером. Випікати 45-50 хв. Можна також використовувати квадратну форму, але зменшити час випічки до 40 хв. Дати коржу охолонути на решітці, перш ніж поливати його глазур'ю.
Глазур:
Розтопити вершковий крем-сир та вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Додати цукрову пудру і перемішати до отримання однорідної і густої маси. Полити приготованою глазур'ю корж. Можна прикрасити смужками моркви або апельсиновою цедрою.
Рейтинг рецепта
66% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 3
Проголосувало користувачів: 3
Коментарі користувачів: (1 )
Написати коментар