Мигдалевий пиріг із кремом
Інгредієнти:
Вихід: 16 порцій, кожна по 300 ккал
- 1 упаковка мороженого дріжджового тіста,
- 100 г топленого вершкового масла,
- 150 г очищених, посічених горіхів,
- 150 г цукру,
- 1/2 молока,
- 1 щіпочка солі,
- 1 пакетик порошкового ванільного пудингу,
- 3 яйця,
- 125 г вершкового масла,
- 2 ст. л. рому.
Спосіб приготування:
Розморожене тісто добре вимісити, розкачати в круглий корж, укласти в вогнетривку форму і поставити на сходження.
Довести до кипіння топлене вершкове масло, мигдаль, цукор та 2 ст. л. молока і викласти теплу масу на тісто. Тісту дати ще трохи постояти, а тоді близько 25 хв. випікати при температурі 200°С.
Розмішати порошковий пудинг, трошки молока і жовтки. Молоко з цукром та сіллю довести до кипіння, домішати до нього порошковий пудинг із жовтками та дати закипіти, після цього одразу збити в густу піну білки. Додати ром і з'єднати з кремом. Розтерти вершкове масло і по ложці додати до нього охолоджений крем.
Охололий корж розрізати впоперек і прокласти кремом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар